Hem- och konsumentkunskap åk 7-9 2023

Pris:	132,00 kr
Bandtyp:	Inbunden
ISBN:	7306-981-6
Utgivningsdatum:	20230818
Språk:	Svenska
Författare:	Eva Sjöholm
	Anette Hjalmarsson

HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP 2023
Interskols Hem-och konsumentkunskapsbok är reviderad utifrån den nya kursplanen LGR-22, den
nya matcirkeln samt de nya Nordiska näringsrekommendationerna NNR 2023.

Du kommer att känna igen dig i läromedlets tydliga pedagogiska innehåll och struktur.

Begrepp som hållbarhet, cirkulär ekonomi och cirkulära konsumtionsval är ständigt aktuella och
kopplas till de olika delarna i boken.

Läromedlet följer helt kursplanens syfte och centrala innehåll med bl.a följande kapitel:

Mat och matlagning
Kort om våra levnadsvanor
Individuella behov av näring
Dagens måltider
Livsmedelsmärkning
Oönskade ämnen i maten
Olika livsmedel
Att läsa och följa recept
Matlagningsbegrepp
Planera och organisera ditt arbete
Hygien och livsmedelssäkerhet
Redskap och teknisk utrustning
Skapa egna måltider efter rester och säsong
Jämföra måltider
Utvärdera din måltid
Upplevelser av smak, doft, konsistens och textur
Grundsmaker

Privatekonomi och konsumtion
Balans i privatekonomin; budget, kassabok
Dina pengar, spara
Låna pengar; ränta, kreditköp
Skuldfällan; betalningsanmärkning, skuldrådgivning,
Konsumtion; cirkulär ekonomi och konsumtion
Reklam; sociala medier, dolda reklambudskap, butiksreklam, diskriminerande reklam
Så skyddas vi konsumenter; konsumentinformation
Din rätt som konsument; konsumentlagarna, öppet köp, bytesrätt,
Avtal och abonnemang
Handla på nätet
Betala på nätet

Levnadsvanor
Måltidens betydelse för gemenskap
Mattraditioner
Världens mat
Resurshushållning
Ekologiska fotavtryck, agenda 2030
Återbruk och återanvändning
Cirkulär ekonomi
Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv
Rutiner och metoder för rengöring och tvätt
Matlagningsmetoder

Receptsamling med utprövade recept som är provlagade av flera elever på olika skolor och som ryms
inom en normal Hkk-budget.