Logi

Pris:	306 kr
ISBN:	9789197604659
Utgivningsdatum:	2011
Författare:	Lönn Eva

Boken omfattar besöksnäringens alla olika former av logi – hotell, kryssningsfartyg, campingplatser, vandrarhem, gästgiverier, bed & breakfast och pensionat. Här fi nns exempel på organisationsplaner och yrkesrollersamt olika standarder och serviceutbud. I detta sammanhang beskrivs också branschens spännande historia i takt med samhällets utveckling, och framtida utvecklingstendenser diskuteras.

Boken refererar till verkliga och aktuella händelser som är kopplade till branschen, och innehållet förstärks genom intervjuer med människor i olika yrkesroller från varierande logiformer, både svenska och internationella. Alla avsnitt varvar fakta med relevanta övningsuppgifter. Boken innehåller dessutom verklighetstrogna manus för rollspel som hjälper till att färga undervisningen. Upplägget är enkelt och pedagogiskt med en färgglad och modern design som tilltalar unga människor.